Jordańska kuchnia jest zaskakująca, bo pełna jest wpływów kuchni tureckiej oraz arabskiej. Jordańczycy spożywają posiłki nie tylko po to, by zaspokoić podstawową potrzebę jaką jest głód. Przygotowywanie dań i ich jedzenie jest tu raczej rytuałem, swoistym celebrowaniem, dlatego nie powinniśmy się dziwić temu w taki sposób ono przebiega.
Musimy pamiętać o tym, że w Jordanii zwykle jada się na początek przystawkę (są to najczęściej sałatki, pasty lub pierożki). Następnie czas na danie główne: każdy znajdzie coś dla siebie, bo dania są zarówno mięsne jak i bezmięsne. Wśród najpopularniejszych smakołyków króluje kofte (grillowane kiełbaski), maqlubba (ryż z podsmażonym mięsem i pomidorami) czy falafel (pyszne kulki z ciecierzycy). Na koniec czas rzecz jasna na deser podawany z aromatyczną kawą z kardamonem. Wśród słodkości prym wiodą różnego rodzaju baklawy, którym nie sposób się oprzeć.
Chcesz spróbować specjałów jordańskiej kuchni? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Jordanii biura podróży Globzon Travel: